2010 年 2 月 のアーカイブ

ちょっと早いですが

2010 年 2 月 12 日 金曜日

菜の花と桜の香りがすぐそこまで来ています。

海には菜種フグ、野山では山菜が芽吹いてます。
菜種フグとは、菜種の花が咲くころ瀬戸内海に産卵に来るフグのことです。
大きい物では10キロオーバーにもなります。
白子もとても大きく、美味です。

山菜は、ツクシ、フキノトウ、タラの芽、ワラビ、ゼンマイ、コシアブラと種類も多く、春の香りが口の中まで届いてきます。
皆さんぜひ春を味わいに来てください。